Colorer la pâte a sucre
On aura "fleuré" le poste de travail avec du sucre glace pour limiter l'adhérence.




On s'aidera d'un emporte-pièce ou d'une douille en acier

et on découpera des petits disques



Tourner la cuiller du centre vers l'extérieur en
insistant sur la circonférence

Les disques doivent fins


On roulera le disque sur lui-même pour former
le premier pétale



Cette rose qui fera merveille sur un gâteau
Pour former la rose